O mnie

Skoro tutaj jesteś, to zapewne chciałbyś się dowiedzieć, dlaczego zajmuję się akurat gastronomią.

Jak brzmi prastare przysłowie: „Kto pracuje w gastro, ten się w cyrku nie śmieje”. Od wielu lat wraz z moimi przyjaciółmi jestem związana z gastronomią w licznych wydaniach – koktajlbary, kluby, restauracje, agroturystyki, szkolenia, eventy i hotele. Nie ukrywam, że jest to trudna miłość, ale jedyna w swoim rodzaju i warta poświęceń.

Stwierdziłam, że uzyskanie tytułu radcowskiego nie może prowadzić do zaprzepaszczenia doświadczenia, które z takim wysiłkiem nabrałam w związku z obcowaniem z gastro, a wręcz przeciwnie – powinnam nie tylko pielęgnować swoją historię, ale także zacząć pomagać innym rozumiejąc ich nietuzinkowe problemy.

I tak oprócz kontynuowania własnych gastronomicznych wzlotów i upadków, mierzenia się z pandemicznym potworem, prowadzę kancelarię, która specjalizuje się w obsłudze gastronomii i eventów.

Pytasz, czy połączenie tych obu światów jest skomplikowane? Otóż nie. Niesamowite jest to, z jak licznymi trudnościami prawnymi spotykają się właściciele lokali, eventowcy czy nawet pracownicy. Nie powiesz pewnie, że kłopoty z dystrybutorem, zezwoleniem na alkohol bądź uciekającym i niepłacącym klientem są Tobie nieznane.

Dlatego na moim blogu dowiesz się jak radzić sobie z napotykanymi przeszkodami, a ja podpowiem Ci w jaki sposób prowadzić biznes, zawierać umowy, negocjować kontrakty i mierzyć się z niełatwą polską administracją.

Serdecznie zapraszam Cię do lektury mojego bloga!

***

Ze swojej strony tylko dodam, że jeśli szukasz szkoleń, żeby zwiększyć potencjał Twojego miejsca, kwalifikacje personelu albo profesjonalnie prowadzonych degustacji, to ja Tobie nie pomogę, ale zrobi to dla Ciebie fantastyczny Krzysiek Prena – porywa tłumy i ma wiedzę jak mało kto!

Link: ambasadorzabarem.pl